■はじめに
栽培キットを開き菌糸が表面の60%〜70%に達しているかを確認する。
まだの場合は再びビニールをかぶせ18℃の部屋に置いて菌糸が伸びてくるのを待ちます。（2〜3日程度で伸びてきます） |
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■1日目
確認できたらフタを外向きに四方に開き余分なビニールで箱を覆います。
◎室温17℃ 炭酸ガス0.08%〜0.1%（換気）
室内の空気の循環 |
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■2日目
第1回目の散水（1箱に対し500cc程度）行なう。
動墳で水圧をかけずに穏やかに与える。
（ご家庭で栽培される方は霧吹きでも結構です。） |
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■3日目〜6日目
1日1回300cc程度の散水6日目で止める。 |
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■収穫
・第1回目の散水から（7〜10日目）に子実体が大豆粒の大きさに成長した後は散水をとめる。初期の発生をおこす。
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| ・傘の大きさが約４cm前後になったら子実体を急激に引き上げず頭部を軽くつまみ根までねじって採り上げる。 |
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・3〜5日間の収穫期が数日の間隔をおいてリズミカルに繰り返す。
・生産量と管理の経費から経済的に不利になったときに終了する。
・終了した床はすばらしい堆肥として菜園、畑等に使用することが出来ます。
・全ての子実体を採り終わったら必ずその株を取り除く。
採取後の覆土の乱れは常になめらかに整える。
（この後散水当日600cc〜700cc,翌日500cc） |
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